陰離子合成洗滌劑（洗潔精）可以快速檢測(cè)了！

洗潔精（陰離子合成洗滌劑）是用來(lái)清洗餐具炊具、水果、蔬菜的合成洗滌劑，有較強(qiáng)的去油去污作用，有的還有消毒、殺菌功能，很受消費(fèi)者歡迎。洗潔精是由烷基苯磺酸鈉、脂肪醇聚乙烯等各種化學(xué)成分合成的，從理論上講無(wú)毒，但有些有害物質(zhì)的單體可經(jīng)過(guò)皮膚、消化系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)，被人體吸收。當(dāng)這些有害物質(zhì)在人體內(nèi)達(dá)到一定程度時(shí)，就會(huì)危害身體健康。

用洗潔精洗過(guò)餐具后，如果沖洗不到位會(huì)有大量的殘留附著在餐具上，特別是集體用餐的學(xué)校食堂、餐飲飯館、企業(yè)餐廳、餐飲酒店等等用餐單位，每天都會(huì)用大量的洗潔精清洗餐具。清洗不當(dāng)引起的洗潔精殘留會(huì)隨著學(xué)生、職工等用餐進(jìn)入人體，對(duì)身體造成傷害。目前報(bào)道出洗潔精對(duì)人體的傷害主要有以下幾點(diǎn)：

1. 皮膚刺激：洗潔精中的化學(xué)成分可能會(huì)刺激皮膚，引起干燥、瘙癢、紅腫等癥狀，甚至可能導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅疹、炎癥等。

2. 胃腸道問(wèn)題：如果洗潔精殘留在餐具或蔬菜水果上，并隨食物進(jìn)入人體，可能會(huì)刺激胃腸道，引起消化不良、腹痛、嘔吐等中毒癥狀。長(zhǎng)期攝入微量的洗潔精殘留，可能會(huì)增加胃腸病變的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 內(nèi)分泌干擾：某些洗潔精中的添加劑，如防腐劑甲醛，可能會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致激素水平失衡，進(jìn)而影響生殖功能。

4. 免疫系統(tǒng)影響：長(zhǎng)期接觸洗潔精可能會(huì)導(dǎo)致身體免疫力下降，容易誘發(fā)各種疾病5。

為了避免洗潔精對(duì)人體造成的潛在危害，在清洗蔬菜水果時(shí)，可以選擇使用專門的果蔬清洗劑，或者采用食鹽浸泡法等物理方法來(lái)去除農(nóng)藥殘留。如果使用洗潔精，一定要確保徹底沖洗干凈，避免殘留。

所以及時(shí)檢測(cè)集體用餐單位食堂、用餐餐館、酒店餐飲及提供一次性餐具的企業(yè)的餐具是否存在殘留洗潔精是非常重要的。

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